Entrées

Entrées Froides

Fois Gras de Canard (Spécialité du Chef)

Cocktail d'Avocats et Saumon Mariné Citron Vert

Terrine aux Trois Viandes Maison (Veau, Lapin et Volaille)

Entrées Chaudes

Moules Farcies Maisons

Cassolette de Fruits de Mer aux Cèpes

Plats

Viandes

Filet de Boeuf Sauce aux Morilles

Rognons de Veau à l'Ancienne

Pigeon Rôti au Foie Gras

Ris de Veau à la Bourgeoise

Foie Gras Poëllé au Porto

Poissons

Tournedos de Lotte au Coulis de Langoustine

Coquilles St Jacques au Champagne

Homard  Grillé au Beurre d'Estragon